Orktoberfest 2019 - Orga générale
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019
Cool!
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019
Je fais comme Marc, je délègue
Re: Orktoberfest 2019
Justement, il fallait coller marc a la hell's kitchenMeuh a écrit : ↑ Je fais comme Marc, je délègue
Re: Orktoberfest 2019
Et moi aussi. Et CUISINIERedelrath a écrit : ↑ les gars j'étais ORGA jeux en 2018
Viens avec nous, tu vas aimer
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019
Arrête, on sait très bien que tu vas tout déléguer à Nyhll et que tu vas vouloir bacher à la table!edelrath a écrit : ↑ les gars j'étais ORGA jeux en 2018
- edelrath
- Localisation : La salvetat
Re: Orktoberfest 2019
Comment ils me connaissent bien, j adore
Re: Orktoberfest 2019
super tiens moi au jus si il faut mener des actions LOG ou autres afin de t'aider dans la réussite de ce tournoi.Meuh a écrit : ↑ je t'avais compté dedans
Si on est Doud, Toi, Alfredo (le samedi) et moi, ca passe (avec un coup de main de nos chers collègues pour le rush)
Ptidop, tu faisais parti de l'orga au dernier tournoi?
au niveau des tables, je ferais effort cet été pour imprimer et plastifier les décors deux dimensions + scratch afin qu'ils adhèrent au tapis de jeu.
je ferais établir des factures au nom de l'association pour me faire rembourser le plastique pour le reste c'est magouille.
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019
J'aurai sûrement besoin d'un coup de main pour les courses le vendredi. A part ca tout roule!
- Nhlyll
- Localisation : La Salvetat St Gilles
Re: Orktoberfest 2019
Venant de lui plus rien ne m'étonne.Meuh a écrit : ↑ Arrête, on sait très bien que tu vas tout déléguer à Nyhll et que tu vas vouloir bacher à la table!
"De l'or, des armes, de la bière non de dieu! Va falloir crever, tous les Trolls caverneux!
Du bois des haches de la pois et du feu. Libérons nos mines, des vermines et des vieux!!!"
Du bois des haches de la pois et du feu. Libérons nos mines, des vermines et des vieux!!!"
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019
On part donc sur Doud, Uruk, Txutxo et moi en cuisine/au bar.
Ptidop, fais toi plaisir et trouve toi un jeu
Ptidop, fais toi plaisir et trouve toi un jeu
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Vu avec le fournisseur de bière artisanale (la braxeenne, que vous goûterez à la salle début juillet) : 72€ le fut de 19l, avec lequel on est sûr de faire 65 bières (ca mousse pas beaucoup). Soit 1€10 le verre de 25cl. Possibilité d'avoir 2 bières différentes. Possibilité d'avoir des bouteilles refermables (type Fisher ou limonade) s'il faut vider un fût en fin de weekend (a confirmer).
Je propose de mettre les bières à 2€ le verre et 3€50 les 2 (pour les joueurs qui veulent en payer une a leurs adversaires). Un peu plus de benef que d'habitude puisque en bouteille on fait ~50cts de marge. Est-ce que les gens consomment 2x moins quand la bière est 2x plus cher, je pense pas (on fera un bilan en fin de tournoi).
En parallèle (puisqu'on aura des ecocup) on pourra servir le soft (coca, orangina, ice tea) au verre et non en canette, ce qui devrait permettre de diminuer les coûts. 1€ le verre me semble toujours une formule honnête (meme si techniquement il y en a moins que dans une canette, mais les verres peuvent être bien remplis sans faux cols).
Pour le midi, je prévois des carafes d'eau pour boire (pas de soft ni de bière inclus). Je voudrais voir pour mettre du vin (1 bouteille pour 6), mais ca va beaucoup dépendre du tarif du vin et ce qu'il reste après confit et cassoulet.
J'ai une proposition de cassoulet du coté de lavaur pour 6,50 la part et c'est un peu cher. Je continue de chercher, peut être qu'on le prendra au mm endroit que l'an dernier (avec des fayots en plus). @Zeus, ton fournisseur de confit sous vide est toujours opérationnel?
Le design des ecocup est en cours (à base de logo ONA). Devis avant juillet histoire de pas avoir de soucis de prod/livraison au mois d'août. Je pense en prendre 500 histoire d'avoir un peu de marge (@Marc si tu nous lis...)
Je propose de mettre les bières à 2€ le verre et 3€50 les 2 (pour les joueurs qui veulent en payer une a leurs adversaires). Un peu plus de benef que d'habitude puisque en bouteille on fait ~50cts de marge. Est-ce que les gens consomment 2x moins quand la bière est 2x plus cher, je pense pas (on fera un bilan en fin de tournoi).
En parallèle (puisqu'on aura des ecocup) on pourra servir le soft (coca, orangina, ice tea) au verre et non en canette, ce qui devrait permettre de diminuer les coûts. 1€ le verre me semble toujours une formule honnête (meme si techniquement il y en a moins que dans une canette, mais les verres peuvent être bien remplis sans faux cols).
Pour le midi, je prévois des carafes d'eau pour boire (pas de soft ni de bière inclus). Je voudrais voir pour mettre du vin (1 bouteille pour 6), mais ca va beaucoup dépendre du tarif du vin et ce qu'il reste après confit et cassoulet.
J'ai une proposition de cassoulet du coté de lavaur pour 6,50 la part et c'est un peu cher. Je continue de chercher, peut être qu'on le prendra au mm endroit que l'an dernier (avec des fayots en plus). @Zeus, ton fournisseur de confit sous vide est toujours opérationnel?
Le design des ecocup est en cours (à base de logo ONA). Devis avant juillet histoire de pas avoir de soucis de prod/livraison au mois d'août. Je pense en prendre 500 histoire d'avoir un peu de marge (@Marc si tu nous lis...)
- darth-mael
- Campeón del Mundo
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Coucou
merci de t''occuper de tout cela,
Pour la bière, j'aime bien l'idée de la seconde moins cher , par contre à ce prix la elle à intérêt à être bonne (et pas trop forte sinon les gens ils arrêtent de consommer ...:d
Pour la tireuse cela se passe comment? ils récupère les fûts non utilisés ?
Pour le confit on était à combien avant ? car à 6.5€/personne autant prendre un traiteur, cela nous coute pas plus cher et c'est du " pret à servir"
Ok pour écocup en invest
merci de t''occuper de tout cela,
Pour la bière, j'aime bien l'idée de la seconde moins cher , par contre à ce prix la elle à intérêt à être bonne (et pas trop forte sinon les gens ils arrêtent de consommer ...:d
Pour la tireuse cela se passe comment? ils récupère les fûts non utilisés ?
Pour le confit on était à combien avant ? car à 6.5€/personne autant prendre un traiteur, cela nous coute pas plus cher et c'est du " pret à servir"
Ok pour écocup en invest
- darth-mael
- Campeón del Mundo
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Coucou
merci de t''occuper de tout cela,
Pour la bière, j'aime bien l'idée de la seconde moins cher , par contre à ce prix la elle à intérêt à être bonne (et pas trop forte sinon les gens ils arrêtent de consommer ... )
Pour la tireuse cela se passe comment? ils récupère les fûts non utilisés ?
Pour le confit on était à combien avant ? car à 6.5€/personne autant prendre un traiteur, cela nous coute pas plus cher et c'est du " pret à servir"
Ok pour écocup en invest
merci de t''occuper de tout cela,
Pour la bière, j'aime bien l'idée de la seconde moins cher , par contre à ce prix la elle à intérêt à être bonne (et pas trop forte sinon les gens ils arrêtent de consommer ... )
Pour la tireuse cela se passe comment? ils récupère les fûts non utilisés ?
Pour le confit on était à combien avant ? car à 6.5€/personne autant prendre un traiteur, cela nous coute pas plus cher et c'est du " pret à servir"
Ok pour écocup en invest
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
J'amene 6 bières en dégustation, on décidera tous ensemble ce qu'on prendra (meme si j'ai deja ma petite idée sur le sujet pour convenir aux gouts du plus grand nombre)
Il récupère évidemment les fûts non percés (j'en prévois 4 pour le weekend) et assure l'assistance en cas de besoin (pujaudran c'est pas loin).
Il me semble qu'on était à 3€ la cuisse sous vide par le pote de Zeus (rajouter les patates) et 4€ la part de cassoulet avec manchon.
Il récupère évidemment les fûts non percés (j'en prévois 4 pour le weekend) et assure l'assistance en cas de besoin (pujaudran c'est pas loin).
Il me semble qu'on était à 3€ la cuisse sous vide par le pote de Zeus (rajouter les patates) et 4€ la part de cassoulet avec manchon.
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- Localisation : Escalquens
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Oui normalement il est toujours en activité.
Tu veux que je me renseigne ?
Tu veux que je me renseigne ?
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Yes please
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- Localisation : Escalquens
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Je lui demande pour quelle quantité ? 120 "ajustable" a 15j de l'event?
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Plutôt 100 ajustable +20
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- Localisation : Escalquens
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Demande de devis faite à l'instant !
- Meuh
- Sculpteur sur bois
- Localisation : Toulouse - Croix Daurade
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
La soirée de dégustation de bières s'est bien déroulée hier
Après moult débats, on va partir sur 4 futs de blonde et 2 futs de brune pour les amateurs. Soit ~120l pour le weekend.
Coté tarif bière, on peut aussi partir sur 2€50 le verre et 4€ les 2, plus motivant pour consommer je pense.
J'ai un premier devis a 480€ttc livré pour 600 verres (atelier du gobelet), j'attend un 2ème devis de chez ecocup.
Mael, Marc vous confirmez le budget de ~500€ de verres?
Après moult débats, on va partir sur 4 futs de blonde et 2 futs de brune pour les amateurs. Soit ~120l pour le weekend.
Coté tarif bière, on peut aussi partir sur 2€50 le verre et 4€ les 2, plus motivant pour consommer je pense.
J'ai un premier devis a 480€ttc livré pour 600 verres (atelier du gobelet), j'attend un 2ème devis de chez ecocup.
Mael, Marc vous confirmez le budget de ~500€ de verres?
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Et non "malt des bouts".Meuh a écrit :Après moult débats
Essaie le code de réduction "NANTESSPORT", s'il fonctionne encore, tu gagneras 10% (je ne prends que 3% de comission ), sinon je peux te parrainer et tu gagnes 7% (code promo "SPOGooOP").Meuh a écrit :'ai un premier devis a 480€ttc livré pour 600 verres (atelier du gobelet)
Knur'
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- Localisation : Escalquens
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
Espece de Tanguy !!!Knurlnien a écrit : ↑ Et non "malt des bouts".
Essaie le code de réduction "NANTESSPORT", s'il fonctionne encore, tu gagneras 10% (je ne prends que 3% de comission ), sinon je peux te parrainer et tu gagnes 7% (code promo "SPOGooOP").
Knur'
Re: Orktoberfest 2019 - Orga générale
La différence c'est que moi je vous fais gagner de l'argent.
Knur'
Knur'
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